可试玩大型游戏的软件_喝粥血糖容易闹脾气?添加这个就好了!

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<全文共1426字,预计阅读需 6 分钟>

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昨天刚刚过完腊八节,都在晒腊八粥,众所“粥”知,每逢“粥”日,食材“粥”全,待客“粥”到,如今得了糖尿病,却突然被告知要破釜沉“粥”,与粥告别。

是可忍孰不可忍,叔能忍婶不能忍!

别急!谁说得了糖尿病不能喝粥?你添加抗性淀粉试试。

什么是抗性淀粉?

难消化的淀粉又称为抗性淀粉,在人体肠道中无法被水解,但能在结肠中被发酵,其性质类似膳食纤维,因此有较低的升糖指数,基本不会提升人体饭后的血糖值。

这个看起来有点难懂的东西到底有什么作用呢?

研究证明,抗性淀粉具有改善便秘、控制血糖、调节血脂、促进矿物质吸收等于膳食纤维相似的生理作用。

在食品中添加适量抗性淀粉,可制成不同特色的功能食品和风味食品,不但不影响食品风味,还能改善食品质地与口感,以及食品的膨胀性和脆性。

相对于膳食纤维,抗性淀粉甚至比一般淀粉具有更好的口感。

有研究表明抗性淀粉有着降低血糖反应和增强胰岛素敏感性的作用。

因此能够帮助“糖友”改善血糖控制,对糖尿病的防治有着重要意义。

抗性淀粉在哪里?

因此糖尿病人在熬粥时尽量使用燕麦、青稞、大麦、糙米等血糖反应较低的食材,少用白米,糯米,大黄米等材料,同时可以在粥中加入地瓜、玉米等食材。

糖尿病人怎么喝粥?

不过抗性淀粉产品目前有点贵(具体可以上淘宝搜索),所以想喝粥的糖友还要注意以下几点:如果血糖控制不佳的糖友,还是尽量不喝粥,在血糖平稳的前提下,照着以下原则,适量食用也无妨!

1、用杂豆、粗粮煮粥

应优先选择豌豆、黑豆这样的杂豆或者燕麦、玉米、糙米这样的杂粮来煮粥,有利于控制血糖,而且不容易饿。

坚果类如花生,瓜子,腰果,栗子,莲子等要少放,因为坚果类通常热量较高!

2、粥不要熬得太烂

粥熬得越烂,糊化程度越高,淀粉颗粒越小就越利于消化吸收,越黏稠的粥消化吸收速度越快,血糖就越难控制。因此要急火煮,少加水。

即在熬制过程中,时间短一些,水分少一些,以粥不干,无汤为宜。

3、喝粥速度要慢

首先吃的要够慢,喝粥要慢,糖尿病患者喝粥要像喝酒似的,小口慢饮,喝粥前先吃点干的,如蔬菜、玉米、全麦面包等,有助于延缓粥在胃肠道的吸收时间。

4、吃点菜

最好边吃菜边喝粥。其次喝粥时候搭配绿叶蔬菜,以一口菜,一口粥这样的顺序食用,既能摄入充足膳食纤维,又能增加饱腹感,能很好的稳住血糖,

5、不在早餐喝粥

研究证明,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人体血糖趋于平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。

掌握了以上几点,在煲粥的时候加上抗性淀粉食材并且注意喝粥的方法,你会发现粥不是糖尿病患者的禁区。

冬天来了,要如何保证足量的血样呢?

有些糖友经常出血不足,尤其是在冬天,和一些末梢循环不好的糖友。如何避免这种情况出现呢?

现在天气变冷,建议糖友测血糖前可以先搓搓双手或者甩一甩胳膊,促进手部血液循环,有条件的情况下用温水泡手也是很好的办法。

糖友清洁手指后将采血部位所在的手臂自然下垂片刻,然后轻轻按摩采血手指的指根部有利于采血时采集到足量血样。

其次为减轻疼痛程度,应在手指侧面采血,而不是在指尖或指腹采血。

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